ISO 22000 – System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności

Cel: Zapewnienie bezpieczeństwa żywności na każdym etapie łańcucha produkcji.

Zakres:

  • Dotyczy całego łańcucha żywnościowego – od produkcji do konsumpcji.

Charakterystyka:

  • Łączy wymagania HACCP i ISO 9001.
  • Skoncentrowany na prewencji zagrożeń zdrowotnych.
  • Wersja kompatybilna ze standardami FSSC 22000.
ISO 22000